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國標代碼:14088 浙江省招生代碼:0085

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綠色食品(pin)生(sheng)產技術專業(ye)概況

一、專(zhuan)業優勢

綠色(se)食品生產技(ji)術專業(原綠(lv)色(se)食(shi)(shi)品生產(chan)與檢驗(yan)專業)2007年創建(jian),是浙江省(sheng)綠(lv)色(se)食(shi)(shi)品食(shi)(shi)品生產(chan)與檢驗(yan)雙高(gao)專業群核心專業,是浙江省(sheng)普通高(gao)校十三五特色(se)建(jian)設專業、溫州市高(gao)校重(zhong)點專業,擁有浙江省(sheng)“十三五”示(shi)范性實訓(xun)(xun)基地(di)——農產(chan)品質量檢測實訓(xun)(xun)基地(di),2021年金平(ping)果排(pai)行榜同專業競(jing)爭力全(quan)國排(pai)名第1。

專業學生可享受(shou)免學費政策,所(suo)需學費由省(sheng)財政支持。

二、專業定位

綠色食品生產技術(shu)專業以社會需求為導(dao)向,堅持依托食品(pin)行業,立足溫州,面向浙(zhe)江(jiang),致力于培養面向綠色(se)食品(pin)安全生(sheng)產、產品(pin)質量檢驗、綠色(se)貯藏與加工、綠色(se)食品(pin)質量管理與營銷等崗位的德智體美全面發(fa)展(zhan)、具有(you)可(ke)持續發(fa)展(zhan)能(neng)力的高素質技術(shu)技能(neng)型人才(cai)和創新創業人才(cai)。



三、就業方向

近(jin)年來(lai)本(ben)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)畢業(ye)(ye)(ye)生就業(ye)(ye)(ye)質量水平高(gao),學生實際操作能力強、角色(se)轉換快(kuai)、職(zhi)業(ye)(ye)(ye)素養高(gao),受到了用人(ren)單位(wei)(wei)的充分(fen)肯定和好評。本(ben)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)畢業(ye)(ye)(ye)生主要就業(ye)(ye)(ye)于農業(ye)(ye)(ye)、食品(pin)、農資(zi)、商業(ye)(ye)(ye)、進出口(kou)行業(ye)(ye)(ye)生產、經營(ying)單位(wei)(wei)及省市縣(區)級質量檢(jian)測(ce)、檢(jian)驗、監督(du)機構等崗位(wei)(wei),近(jin)年來(lai)畢業(ye)(ye)(ye)生主要去向(xiang):

1、農(nong)產(chan)品生(sheng)產(chan)基(ji)地(di)技(ji)術和管(guan)理崗位;

2、政府、事業(ye)單位、食(shi)藥企業(ye)的檢驗(yan)崗(gang)位;

3、第三方檢測(ce)機構采樣、檢驗崗位;

4、綠(lv)色(se)食品(pin)產品(pin)生產與(yu)開發崗位;

5、連鎖超(chao)市、食(shi)品(pin)流(liu)通部門的質控(kong)崗位;

6、參加專升(sheng)本考(kao)試(shi),繼續學(xue)業;

7、自主創業。

3年來,專業學生創(chuang)新創(chuang)業積極性高,專業成立創(chuang)新創(chuang)業工作室5個(ge),自主(zhu)創業(ye)學生(sheng)22人,其中在(zai)校生(sheng)申請獲得營(ying)業(ye)執照10余個。此外,每(mei)年約27%學(xue)(xue)生升入浙江農林大學(xue)(xue)、溫州大學(xue)(xue)等本科院(yuan)校繼續(xu)深造。

   四、主(zhu)干課(ke)程

食(shi)品(pin)(pin)基礎化(hua)學、食(shi)品(pin)(pin)營(ying)養與(yu)(yu)衛生(sheng)、植(zhi)物保護、綠色食(shi)品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)技(ji)術(shu)、食(shi)品(pin)(pin)加工(gong)技(ji)術(shu)、食(shi)品(pin)(pin)微生(sheng)物檢驗、食(shi)品(pin)(pin)理化(hua)分(fen)析、食(shi)品(pin)(pin)感官(guan)檢驗、分(fen)析儀器使用(yong)與(yu)(yu)維護、食(shi)品(pin)(pin)安全與(yu)(yu)質量控制、食(shi)品(pin)(pin)快(kuai)速檢測(ce)、食(shi)品(pin)(pin)市場營(ying)銷(xiao)等。

   五、辦學優勢

1、師資隊(dui)伍——教授(shou)引領,雙(shuang)師團隊(dui)

專業擁有(you)(you)一支結構合(he)理、專兼結合(he)、教(jiao)學科(ke)研俱強的雙師(shi)隊伍。現有(you)(you)專業教(jiao)師(shi)24人(ren),其中專(zhuan)任教師13人,教(jiao)授2人、副教授7人、講師(shi)4人,其中(zhong)包括(kuo)浙江省優秀教師1名,溫州市教學名師1名;專任教師中(zhong)博士4人,碩(shuo)士9人。雙師教師數為12人,占比為92%

2、實訓保障——校(xiao)企合作,協(xie)同育人(ren)

本(ben)專業校內(nei)實(shi)訓基地(di)3000余平方米,總(zong)投資2000萬元,設有食品(pin)(pin)分(fen)析與檢測(ce)、食品(pin)(pin)快速檢測(ce)、食品(pin)(pin)加工、食品(pin)(pin)分(fen)析仿真等(deng)十(shi)多個實(shi)(shi)訓(xun)室,其(qi)中,分(fen)析測(ce)試(shi)中心是浙江(jiang)省(sheng)(sheng)內同類高職院校唯一(yi)通(tong)過省(sheng)(sheng)農產(chan)品(pin)(pin)質(zhi)檢機(ji)構(gou)考(kao)核和計量(liang)(liang)認證的(de)機(ji)構(gou);農產(chan)品(pin)(pin)質(zhi)量(liang)(liang)檢測(ce)實(shi)(shi)訓(xun)基(ji)(ji)地(di)被(bei)評(ping)為浙江(jiang)省(sheng)(sheng)“十(shi)三五”實(shi)(shi)訓(xun)基(ji)(ji)地(di)建設項目(mu);食品(pin)(pin)中試(shi)基(ji)(ji)地(di)被(bei)評(ping)為浙江(jiang)省(sheng)(sheng)首批食品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)性(xing)示范實(shi)(shi)訓(xun)基(ji)(ji)地(di)。同時,專業依(yi)托溫(wen)州市農科院科研優勢(shi),建成了(le)溫(wen)州市農產(chan)品(pin)(pin)質(zhi)量(liang)(liang)安全重點實(shi)(shi)驗(yan)室、眾創空間(jian)省(sheng)(sheng)級實(shi)(shi)踐平臺,全國名特(te)優新農產(chan)品(pin)(pin)營養品(pin)(pin)質(zhi)評(ping)價鑒定機(ji)構(gou)和全國農產(chan)品(pin)(pin)質(zhi)量(liang)(liang)安全科普基(ji)(ji)地(di)等(deng)平臺。

氣相(xiang)色譜室(shi)

液相色譜室

農產品質量檢測實訓基地

食品中試基地

依托專業優勢,與溫州市農產品(pin)檢(jian)驗(yan)測(ce)試中心、浙(zhe)江華(hua)才檢(jian)測(ce)、浙(zhe)江一鳴(ming)、蒙牛乳(ru)業等20多(duo)家(jia)企(qi)業(ye)或檢測機構建立了校企(qi)合作關系,共同完成人(ren)才(cai)培養。有穩定的校外實訓(xun)基(ji)地14個,提供綠(lv)色食(shi)品生產、綠(lv)色食(shi)品質(zhi)量(liang)控制、綠(lv)色食(shi)品質(zhi)量(liang)檢(jian)測、綠(lv)色食(shi)品儲藏(zang)加工(gong)、綠(lv)色食(shi)品營銷(xiao)等實(shi)習崗(gang)位,實(shi)現提前上崗(gang)適應工(gong)作。

3、技能競賽——個(ge)性(xing)培(pei)養,提升技能

學生獲省級及以上(shang)競賽獎(jiang)項26項,其中,全國職業院(yuan)校技(ji)能大賽二等(deng)獎1項,“互聯(lian)網+”大賽國賽銅獎(jiang)1項,省大(da)學(xue)生(sheng)科技競賽一等獎/金獎10項,二(er)等獎/銀獎7項,三(san)等獎6項(xiang)。學生獲(huo)發明專利1項,公(gong)開(kai)發表論文6篇。



六、優秀校友(you)

學生近幾年就業情況簡表

培養崗位方向

就業崗位(wei)方向

案例

生產技(ji)術崗位(wei)

基地管(guan)理(li)、農資業(ye)務、車間管(guan)理(li)、產品研發等

夏琳: 青田縣方山鄉人民(min)政府農經(jing)濟發展服務中心(xin)副主任。

馬驥: 天一化工(gong)有(you)限公(gong)司,研發員,年(nian)薪10萬以上。

檢驗技術崗(gang)位(wei)

化驗(yan)、質檢(jian)、品(pin)控

李東(dong): 衢州(zhou)市出(chu)入境檢驗檢疫局,農殘檢測組長,年薪10萬。后考入衢江衢江區全旺鎮(zhen)人民政府。

朱佳(jia)葉: 上海紐貝滋營養乳品有限公司,儀器分(fen)析員,年薪7萬(wan)。

營(ying)銷訂單班(ban)

經理、店長

繆仁可: 浙江納德科(ke)學(xue)儀器(qi)有限公(gong)司,區域(yu)經理(li),年薪12萬以上。

岳育(yu)媚(mei): 百盈食品(pin)有限(xian)公司,店長,年薪(xin)8萬以上。

創(chuang)業方(fang)向(xiang)

經理

柯賽(sai)雷: 永嘉君麥焙烤(已開4家連(lian)鎖店),總(zong)經理,年收入15萬以(yi)上。

郭(guo)曳(ye)迪(di): 杭州閨覓餐飲管理有限公司,經理,年收入12萬(wan)以上。

3+2專升本

本科學生

2021屆(jie)25%學生(sheng)被(bei)浙江(jiang)農(nong)林大學等本科院校錄取。

2020屆30%學生被浙江農林(lin)大(da)學、寧波大(da)學等本(ben)科院校錄取(qu)。

 

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